55 min Facile Feuilleté de pomme de terre 0 commentaire Vous pensez qu'un feuilleté à la pomme de terre c'est un peu lourd? Détrompez-vous! Ça passe tout seul! En accompagnement d'une ballottine de volaille, d'un poisson vapeur ou tout simplement d'une salade verte, la facture calorique du menu reste tout à fait raisonnable, et le goût est bien au rendez-vous pour un moment de bonheur épicurien. 4 carrés de pâte feuilletée individuelles 750 g de pommes de terre à chair farineuse 100 g de parmesan 25 cl de crème fraîche 1 botte de ciboulette Sel Poivre 1. Mettez votre four à préchauffer th. Tartelettes croustillantes aux pommes et crème pâtissière au rhum - Recette par Carmen. 7 (210°C). 2. Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée. 3. Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et réduisez-les en purée grossière en les écrasant à la fourchette. Mélangez-y le fromage et la crème, salez et poivrez. 4. Rincez et séchez la ciboulette avec du papier absorbant, puis ciselez-la finement. Mélangez-la ensuite à votre purée.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 1 Pâte sablée 5 Pommes 2 cuil. à soupe Jus de citron 50 cl Lait 1 gousse Vanille 4 Jaunes d'oeuf 100 g Sucre 40 g Maïzena Étapes de préparation Étalez la pâte sablée et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et placez au frais. Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en lamelles et arrosez-les de jus de citron. Préparez la crème pâtissière: versez le lait dans une casserole et ajoutez la gousse de vanille fendue en 2 et grattée. Portez à frémissement puis ôtez la casserole du feu et couvrez. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez la Maïzena. Versez doucement le lait chaud filtré tout en fouettant puis reversez le tout dans la casserole. Faites épaissir sur feu doux sans cesser de fouetter. Recette Tarte aux Pommes Feuilletée à la Crème Pâtissière - YouTube. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Versez la crème pâtissière sur la pâte puis répartissez les lamelles de pommes.
Et comme il me restait de la crème, de la pâte et des pommes, j'ai préparé le lendemain une tarte Et nous l'avons dégustée tiède Il n'y a plus qu'à… se régaler! À propos de la recette: (1) ou un jaune délayé dans un peu d'eau si vous préférez. La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands: C'est trop bon, on peut en avoir un autre? Merci d'être entrés dans ma cuisine. Feuilleté pomme crème pâtissière recette. Si la visite vous a plu pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous. ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique clic sur le logo pour voir quels sont les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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